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由于我们的全球化体系的严酷现实使我们的环境遭到破坏，人们开始转向更多的本地化生产，这一举措通常得到3D打印等技术的支持和支持。在食物端，有一个类似的趋势是家庭花园和水培城市农业空间的普及。
纽约初创公司Farmshelf开发了一种自动水培系统，可以在现场种植绿色和微绿色等新鲜农产品。该公司在创新系统的设计和原型设计上广泛依赖3D打印。据Farmshelf的首席执行官兼联合创始人安德鲁·希勒(Andrew Shearer)说，3D打印在将公司的愿景带到生活中发挥了关键作用，并使他们能够在创纪录的时间内完成这一目标。Farmshelf团队使用3D设计和打印技术为其系统进行原型和测试，包括自定义植物豆荚和结构元素，以查看哪些不仅美观且适用于种植的植物。
利用Ultimater 2+ 3D打印机，Farmshelf看到了显着的成本效益，因为它能够在不需要引入第三方制造商的情况下以时间有效的方式打开原型。这意味着，除了3D打印机的成本之外，该公司基本上只支付其用于原型定制部件耗材的费用。
此外，该公司表示，如果没有可供他们使用的增材制造技术，他们将被限制使用Farmshelf系统中的现成组件，这将限制农业设置的功能，以及为不同客户定制它的能力。
该公司已经通过其创新的现场农业系统取得了重大进展，甚至吸引了大厨克劳斯•梅耶(Claus Meyer)的兴趣。他在纽约著名的中央车站(Grand Central Station)经营着一家著名的北方餐厅(Great Northern Food Hall)餐厅，并在那里创办了米其林两星级餐厅Noma。
事实上，如果你碰巧经过北食品城，你会看到一个农场货架上的3D打印水培系统原型，甚至可以吃到它生长的绿色蔬菜!
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